“国民好菜”酸菜鱼在中国餐饮市场火了，随之而来的是对巴沙鱼需求的迅猛增加。今天，三珍食品小编和大家一起来梳理下巴沙鱼优势都有哪些吧？

首先，巴沙鱼肉质细腻无腥、无肌间小刺、解冻后肉质依旧细腻可口，食用起来不用担心卡刺和口感上的顾虑。

另外，大家可以看看巴沙鱼的多种系列：1、巴沙鱼柳，适用多种烹饪手法，是中餐中酸菜鱼、水煮鱼，西式的煎鱼扒、焗鱼扒的主要食材原料；2、开背巴沙鱼主要使用在餐饮中的烤鱼和蒸鱼等菜式上；3、巴沙鱼块一般适宜家庭消费。所以，食材的广泛适应性也是巴沙鱼在国内市场走俏的重要原因之一。

随着巴沙鱼整个产业的迅速发展，消费者对它的安全问题也愈渐地高度重视。安徽富煌三珍食品集团有限公司，16年专注标准化水产食材供应，包括开背鱼鮰鱼、开背草鱼、开背巴沙鱼、鱼翅、鱼泡、鱼唇、鱼片等产品，考究的技术，贴心的服务，竭诚为全球餐饮渠道供应具有性价比的水产食材。如果您对相关食材方面有疑问，欢迎随时点击我们的在线客服进行咨询，或直接拨打 0551-88560433咨询，我们期待您的来电！

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