现在很多餐饮品牌会专注做一款爆品,通过对性能的提高,效率、成本的降低,把产品做得更深一些,比如说现在的小龙虾、酸菜鱼,烤鱼等。而餐厅对于标准化食材的需求,是能够研究出好味道、新产品,来解决他们的痛点。
对餐饮企业而言,食材的供应链起着至关重要的作用,第一,它影响到食材本身的利润;第二,它影响到人工,复杂的食材就得多加人工;第三,它影响面积,活鱼就要有一个杀鱼间。在餐饮行业而言,谁能够建立起食材供应链,解决标准化食材问题,加大同行竞争优势,谁就有可能在未来的餐饮竞争中胜出。
安徽富煌三珍食品集团专注生产加工水产品16年,主营各类调味开背鱼(鮰鱼、草鱼、巴沙鱼)、鱼片、鮰鱼翅、泡、胃、排、唇、肚片、草鱼/巴沙酸菜鱼片、鳙鱼头、花鲢鱼身等等一系列标准化水产食材,解决您的食材痛点。咨询热线0551-88560433
安徽富煌三珍食品集团,专注为行业餐饮品牌提供标准化食材,自2002年开始生产加工水产食品,主营各类开背冰鲜鱼(鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼)产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控,产品质量可追溯,将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线:0551-88560433