餐饮业在疫情的冲击下，从长远的角度来看，是挑战也是机遇。各行各业在未来发展趋势和竞争格局上，都会因为这场疫情而受到影响，餐饮供应链也是如此。

尽管近年来国内餐饮企业供应链整体向好发展，标准化、连锁化也是积极有序的发展，但是仍然存在食材过多、成本偏高、交易流通环节复杂、供应链思维模式尚有欠缺等问题。

未来，从田间到餐桌的一站式配送，会在中间省去很多不必要的流通环节，直达终端消费者，这也会是以后餐饮食配企业发展趋势。餐企原食材的供应链成熟度是餐饮企业集中化标准化生产管理、保障食材安全与质量的关键，其连通整合了采购、生产、物流等环节，把控得当了会是原食材质量、餐企出品效率和成本降低的关键。

安徽三珍食品19年来常年专注加工、出口、销售开背鱼、鱼副等半成品水产食材，是三同认证企业。公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备，和国内各大连锁烤鱼、纸包鱼、酸菜鱼等餐企稳定合作。咨询热线： 0551-88560433

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433