近日，合肥市农业行业（水产品贮藏加工）首席专家张波涛将工作室设立在安徽富煌三珍食品集团，并举行了揭牌仪式。合肥市农业农村局科教处处长蒋晋民，巢湖市农业农村局副局长徐道文，合肥工业大学教授陆剑锋、林琳，巢湖市农业农村局产业化科张勇、王瑾，水产中心副主任王旭及14位工作室成员参加了此次揭牌仪式。

座谈会上，各位专家学者进行了亲切友好的交流。首席专家张波涛表示，未来5年，三珍公司将进一步做大鲶鱼产业，努力实现鮰鱼及鲈鱼年加工量5万吨、产值20亿元的整体目标，并以加工为纽带促进一二三产业融合发展。2021年，将筹备落实由2名院士及至少3名行业专家组成的专家委员会，为合肥市内现有的9家水产品加工企业及水产养殖户提供信息与技术服务，实现产品竞争差异化的目标。同时，在废弃物利用、副产物开发及冷冻贮藏等方面要出新的技术成果。

巢湖市农业农村局副局长徐道文指出，农业行业首席专家工作室设在富煌三珍是荣誉也是责任，充分体现了上级主管部门对巢湖地区工作的认可。巢湖自古就是鱼米之乡，水产资源丰富，提高水产品加工率可以缓解集中上市时的价格挤压。水产品从池塘到餐桌保持鲜美，需要大量的技术支撑，希望工作室未来几年在科技研发方面多出成果。

合肥市农业农村局科教处处长蒋晋民表示，合肥市农业行业首席专家工作室是合肥市委设立、组织部操作、农业农村局管理的承担部分政府职能的专业机构。采取动态管理的方式，3年一循环，考评优秀可直接连任。合肥市50位首席专家多来自大院、大所、大校，仅7位来自于企业。工作室正式揭牌以后，要建立完备的管理办法和运转流程，做到职责明确、具体，责任到人。在科技研发、交流推广和培训等方面履行职能，切实的做好传帮带作用。

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433