水产企业的长足发展，食品安全是重中之重；而一个特色餐饮企业的长足发展，更关键的同样在于食材原料的安全。在纷繁的鱼类食材市场竞争中，不论是供应方还是采购方，开背冰鲜鱼都值得好好关注下。

近俩年频频爆出的鲜活水产的食品安全问题，使得大众的消费理念有所转变；并且，由于80、90、00后这样的年轻消费群体支撑，开背冰鲜鱼逐渐走进大众视野并被接受。经过专业的标准化操作后，在不影响口味、营养的情况下，大众自然是更乐意接受相对健康卫生的冰鲜鱼。

菜品的口味是餐饮企业发展的核心，而味道的重要保障就是食材本身。三珍食品集团成立于2002年，是一家专于水产食品全产业链体系建设的农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业，下辖国家三珍水产良种场，业务涵盖水产苗种、水产深加工、生鲜食品超市等领域。服务热线：0551-88560433

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433