餐厅翻台率高，意味着能在有限的空间和营业时间内，提高座位的流动率，营收也会成倍提升。但是，烤鱼店该如何提高翻台率呢？无论哪个餐厅，都绕不开翻台率这个话题。
连锁烤鱼店选择以标准化的作业程序完成的食材，配备至餐厅，节省在店内的加工时间、人力成本和厨房面积。当餐厅接到点单后，只需要简单的几步就能快速地完成一份香辣美味的烤鱼。通过统一的采购、制作、分量、口味，能保证烤鱼的统一标准，提升菜品的质量已经口感。
安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工各类开背鱼食材（鮰鱼/清江鱼、巴沙鱼、草鱼、江团、海鲈鱼）、鱼副（翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段）、龙虾、餐饮酱料等产品，拥有完善的产业链结构和供应链体系，为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线：0551-88560433
