酸菜鱼是近年来受欢迎的国民菜之一，是什么让它从川菜中的一道硬菜独立成为一个火爆单品。酸菜鱼食材的食品安全是水产企业需要保障的基本标准，在此之外，食材的原生本味也成为餐饮渠道格外看重的因素。菜品的味道是餐厅发展的核心，而味道的来源就是食材本身，在餐饮行业激烈竞争的背景下，餐厅对食材的高品质需求成为必然。

标准化水产食材之所以能够受到餐饮企业、消费者的青睐，是因为标准化食材不仅品质可控，也不需要依赖厨师进行连锁推广。对于餐饮企业餐饮投资者来说，标准化连锁不需要专门聘请厨师，标准化的操作不仅大大降低了他们的人力成本，更是大大提高了他们的服务效率。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始生产加工水产品，16年来专注为餐饮行业提供标准化水产食材，供应各类开背鱼、鱼副产品。新品免浆巴沙鱼片已上市。咨询热线：0551-88560433

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433