鱼，一直是深受大众喜爱的美味享受，随着现代生活节奏的加快、生活压力的加大，大众对于鱼类食材的消费要求也是越来越高。吃鱼，不仅要美味，更要有营养，健康的同时性价比也好自然会更受追捧。目前来说，鮰鱼块就成了比较有高性价比的健康食材。
鮰鱼块，是鮰鱼的系列产品，比较多地出现在食堂餐饮和快餐中。一方面，该产品价格方面相对便宜，又能满足部分消费群体对饮食荤素搭配的健康需求；另一方面，经过工业化统一加工处理过的鮰鱼块，操作简单，出餐迅捷。这样一来，对餐饮经营中制作工序标准化的实现也是很有利的。
安徽三珍食品，成立16年以来专注供应国内餐饮行业标准化的开背鱼（鮰鱼、巴沙鱼、草鱼）和鱼副（鱼段、鱼块、鱼排、鱼唇、鱼泡、鱼翅……）等半成品食材。其中鮰鱼原料选自安徽大别山水库—金寨梅山水库，公司采用的“基地”+“厂家”的模式，保障了食材的稳定供应。服务热线：0551-88560433
