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食材百科
开背鱼,居然助推纸包鱼创“红利期”的突破性增长

俗话说:无鱼不成席!随着生活水平的快速提高,大众的饮食喜好、结构也在不断的随之发生变化,餐饮行列逐渐出现了像烤鱼、酸菜鱼等多种餐饮品类。而当下日渐风靡的纸包鱼,更是集美味和营养于一体,通过开背鱼食材的选用,在餐饮市场上实现了持续发展的突破性增长。


纸包鱼供应

纸包鱼餐饮品类的长足发展,离不开特色开背鱼食材的择选,特色的产品是形成自身卖点和竞争力的保障。将纸包鱼食材原料定位成工业化加工处理的半成品开背鱼食材后,缓解了诸如食材采购、人力物力等系列经营痛点,同时出餐速度和消费体验也有了良好的保障。

安徽三珍食品集团,是一家专注水产领域17年的农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业,常年稳定供应国内各大连锁烤鱼、酸菜鱼、纸包鱼等餐企。拥有完善的产业链结构和供应链体系,产品以开背鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草鱼、江团、鲶鱼)和鱼副(鮰鱼段、鮰鱼腩、鮰鱼块/排/唇/翅/泡/胃……)为主。

欢迎致电咨询:0551-88560433


安徽富煌三珍食品集团,专注为行业餐饮品牌提供标准化食材,自2002年开始生产加工水产食品,主营各类开背冰鲜鱼(鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼)产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控,产品质量可追溯,将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线:0551-88560433
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