众所周知，餐企通过自建中央厨房，可以大规模统一采购原材料，“降本保质”的同时也能稳定供给需求。而对于快餐等大多数中小型的餐企来说，自建中央厨房运营成本难免过高。所以，标准化输出的鮰鱼腩等鱼副产品让众多餐企看到了食材新机。

鮰鱼腩产品的工业化，成了解决成本控制和质量保障的关键。它打破了传统的鱼类食材的采购模式，以半成品化的产品形式取代了活鱼食材，这就使得食材采购、人力、门店租赁、后厨等各项成本降低。

安徽三珍食品17年专注水产领域，主营的开背鱼（鮰鱼、巴沙鱼、草鱼）和鱼副（鮰鱼段、鮰鱼腩、鱼翅、鱼排、鱼唇、鱼泡、鱼胃、鱼片……）半成品食材，常年稳定供应国内各大连锁餐企。产品从原料繁育养殖 -生产加工-产品检测 -冷链运输 -售后服务全程把控，欢迎致电咨询： 0551-88560433

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433