近年来，烤鱼在餐饮行业一直很走俏，备受消费者的青睐。对烤鱼餐企来说，食材供应可谓是命脉所在，食品安全、食材质量等都是餐企经营的重中之重。目前，市场上的食材供应多呈小而分散且以单链条业务为主的局面，这样不仅增加了采购成本，食材的质量也是无法得到保障。
标准化的开背鱼则是实现生产管理上的统一标准化，是统一冷链物流体系配送至门店，一站式统一供应。很多知名连锁烤鱼企业选择与生产厂家长期合作，优势在于工厂自有研发、生产、品控及鱼苗繁育基地，从源头上解决了原料采购问题，也在一定程度上保障了食材的质量。
安徽富煌三珍专注从事水产行业21年，是一家农业产业化国家重点龙头企业，主营的开背鱼（斑点叉尾鮰、巴沙鱼等）常年稳定供应国内各大连锁烤鱼餐企。原料从养殖-加工-检测-冷链-售后属全产业链建设体系，是餐企标准化食材供应商。咨询热线：0551-88560433
