近年来烤鱼备受消费者喜爱，吃烤鱼变成一种时尚。受欢迎的食材，都绕不开翻台率这个话题。翻台率高，就意味着能在有限的空间和有限的营业时间内，让座位的流动率提高，营收也会成倍提升。

      

影响翻台率的因素有很多，其中非常重要的一点就是后厨出餐速度，等餐时间长会让顾客产生不好的消费心理，这对餐厅来说，尤为重要。如果烤鱼店选用经过标准化加工的调味开背鱼食材，不仅能节省后厨操作时间，提高餐厅翻台率，经过调味去腥处理后的调味开背鱼口感鲜嫩无腥，能够使顾客有很好的味觉体验。

安徽富煌三珍食品集团专注为餐饮行业供标准化调味开背鱼食材，产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433