作为烤鱼店里的一个吃货，对于食物本身的追求是很高的，烤鱼食材原材料本来的味道，在一定程度上对菜品是存在影响的。那么，为了很好地满足消费者的食用需求，以清江鱼、巴沙鱼、草鱼为代表的开背鱼食材，在烤鱼店可真是高频率现身，为什么呢？

开背鱼食材品类本身都自带优势，当然让广大消费者是一吃为快。首先，草鱼是一种遍及国内的家用食用鱼类，性价比高；多数喜爱吃草鱼的烤鱼爱好者，在消费时还是以草鱼为主。

其次，巴沙鱼则是无刺、肉质紧实不易散；一些怕卡刺的消费者，也可以在烤鱼店大快朵颐。

最后，清江鱼肉质嫩滑，只有一个主刺，大块大块的鱼肉肥而不腻，打消了消费者吃鱼会长胖的说法。 

安徽富煌三珍食品集团，主营各类开背鱼半成品食材，从繁育、生产、研发、销售各环节均有数据可查，常年供应国内各大连锁餐饮企业。如果您对相关食材方面有疑问，欢迎拨打服务热线：0551-88560433

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433