受疫情影响，居家消费需求则出现井喷态势，不少家庭都将冷冻水产食品作为常规的储备食品。最近几年，随着餐饮业态的蓬勃发展，方便快捷、标准化的水产冷冻食品在这一领域也获得了巨大发展。

连锁化是未来餐饮趋势，疫情加速行业进程。开背鱼食材很好的解决了B端出品标准化痛点，在一定程度上也降低了食材采购工序上的浪费，为餐饮供应链实现集约化、标准化、专业化和产业化的发展奠定一定的良好基础。

传统粗糙不可控的食材供应必将逐渐被时代淘汰，健康安全的饮食理念会更加深入人心。餐饮企业需要更加注重食材的标准化、可追溯严把食材安全健康关。有实力的细分市场食材供应企业将逐步迎来发展机遇。

安徽三珍食品19年来专注标准化开背鱼食材供应，是一家农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业，拥有完善的产业链结构和供应链体系，常年稳定供应国内各大连锁纸包鱼、烤鱼等餐企。咨询热线：0551-88560433

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433