近些年，餐饮行业火爆的单品，非小龙虾莫属了。据统计，每年小龙虾相关产业的营收能够达到上千亿元之多，小龙虾有较强的季节性，但仍取得了如此大的经营业绩。
除了大排档的麻辣小龙虾，龙虾仁盖浇饭因其出品标准化高、易快速蔓延拓展，各类连锁品牌龙虾仁盖浇饭也火爆起来。小龙虾行业如此火爆，如何快速建立起行业壁垒，如何提升自身的综合竞争力，成了摆在龙虾仁盖浇饭眼前的现实问题。 龙虾仁盖浇饭的品牌升级和模式升级，核心是加强供应链管理、门店值得一提的是，供应链和食品安全是餐饮的头等大事，好的供应链才能打造出真正的品牌核心优势。
安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工、出口销售小龙虾（龙虾仁、调味小龙虾）、鮰鱼（鮰鱼片、翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段、鱼皮）等水产食材，公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备，为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线：0551-88560433
