随着消费水平的提高，吃的放心、吃的健康已是大家外出就餐的首要顾虑。以鲢鱼头为食材的鱼火锅，除了鲜香味美，更是消除了很多消费者关于食用后胃部积食、上火等情况的顾虑。

鲢鱼头，从自身食材特色来说，其肉质细嫩不肥腻，鱼头肥滑细嫩，富含胶质，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品；从消费者角度来说，火锅的口味普遍偏重，鲢鱼头低脂肪、低胆固醇的特点，更是受到了健康爱美人士的喜爱,可谓地道的健康美食。吃火锅怕上火，就吃鲢鱼头火锅，堪称传统火锅的颠覆者。

三珍食品集团，是专注水产行业16年的农业产业化国家重点龙头企业，产品原料均选自大别山水库鱼，主营各类开背鱼半成品食材及鲢鱼头、鱼翅等鱼副产品，专注供应国内各大连锁餐饮企业。服务热线：0551-88560433

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433