提起小龙虾，大概许多人首先想到是夏天、啤酒、夜宵大排档的场景，而龙虾仁盖浇饭则打破传统夜宵模式，进军时尚快餐界。

小龙虾产业在迅速销售增长以及进一步规模化需求的背后，需要产品标准化、供应链的支撑。而龙虾仁盖浇饭目前已实现了“标准化出品”，实现全套流程化制作工艺，不依赖厨师个人，保证出餐效率高、口味统一。小龙虾从夜宵食物到快餐的转变，其实是一个从 0 到 1 的过程，首先考虑的是便捷性：将整虾去头去壳，省去了食客们吃虾剥壳的步骤，标准化流程的龙虾仁盖浇饭使得小龙虾产业竞争变得更加激烈。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工、出口销售小龙虾（龙虾仁、虾尾、调味小龙虾）、鮰鱼（鮰鱼片、翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段、鱼皮）等水产食材，公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备，为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线： 0551-88560433

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433