小龙虾备受食客喜爱，但是进入秋冬后，小龙虾的个头和肉质自然老化，口感变得松散，产量也明显下降，这也是每逢秋冬，小龙虾就从餐馆菜谱上由热门退居二线甚至消失的重要原因。
传统的小龙虾餐饮过度依赖人工，从采购、运输，到洗虾、剪虾、烹饪，每一步都需要耗费大量的人工成本，而且费时长效率低，烹饪一盘小龙虾至少需要20分钟，大大的影响了顾客的体验感。近几年，餐饮市场盛行的调味虾，可做到直接加热烹制，实现洗、剪、烹一步到位，餐厅任何一个员工都可以五分钟做好一盘小龙虾，为餐厅省去大量人工成本和时间成本。
安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工、出口销售小龙虾（龙虾仁、调味小龙虾）、鮰鱼（鮰鱼片、翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段、鱼皮）等水产食材，公司拥有完善的产业链结构和供应链体系，为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线：0551-88560433
