鱼，自古以来都是大家喜爱的一道美食，其丰富的产品形式更是充分满足了吃货们的味蕾需求。像开背鮰鱼、鮰鱼肚片、鱼段、鱼块、鱼翅、鱼排等食材，都广泛出现在烤鱼、水煮鱼、酒店或食堂特色菜品中，受众度也是颇高。

但是，像鮰鱼这种经济型的鱼类食材，其“鱼副们”采购成本高，供应链难寻的现象，还是困扰了不少餐饮人士。目前大多数中小餐馆都是老板自己或者采购员负责食材采购，每天需早起开车去批发市场，因需要的食材种类多、数量少、时间有限，往往只能在有限的几家进行采买，没有选择的空间。

长此下来，人员、交通、时间成本，都是比较高昂的，而且作为个体商户，在购买中的议价能力较低，再加上鮰鱼肚片等鱼副食材价格不透明等等，长期以来都是中小餐馆采购的痛点。

安徽富煌三珍食品集团从事水产行业16年，产品从原料繁育养殖 -生产加工-产品检测 -冷链运输 -售后服务全程把控，将食品安全从源头开始抓起。公司生产销售一体化，免去中间商利润，工厂直接发货。主营开背鱼（鮰鱼、巴沙鱼、草鱼）及鱼副（鮰鱼肚片、鱼段、鱼翅、鱼泡、鱼胃、鱼排、鱼唇） ，  服务热线： 0551-88560433

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433