当前，新冠肺炎疫情仍在持续的攻坚时期，不少关于餐企扛不住而宣布倒闭、遣散员工的消息，搞得实体餐饮业内人心惶惶。那么，在疫情爆发的当下，餐饮人士又该如何为疫后做足准备呢？

大家要坚信，在这次疫情之后，餐饮业内会出现爆发式需求，尤其是餐饮外卖这块，这可以充分满足人们就餐方面的“到家需求”，谁先愿意免费配送到家，谁就可以成功抢占市场。

疫情之下，举国消费者对这次疫战铭刻于心，等到疫情过去，消费者对什么敏感？无疑是成品的可追溯化、标准化、可控化，继续强抓自身食材方面的全产业链建设，增强抗风险能力，有效控制成本。

安徽三珍食品，18年专注水产领域标准化的食材供应，从食材源头把控产品质量，拥有完善的产业链结构和供应链体系。主营的开背鱼（鮰鱼/巴沙鱼/草鱼/江团）、鱼副（巴沙酸菜鱼片/鱼翅/鱼泡/鱼胃/巴沙鱼柳……）等半成品食材，常年稳定供应国内各大餐饮体系。咨询热线：0551-88560433

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433