经过疫情的大洗牌之后，餐饮业的竞争可以说是进入了白热化的阶段，而选用标准化冷冻鮰鱼的餐企将是成功破局疫情冲击的胜利者。为什么这么说呢？疫情之下，消费者对什么敏感？无疑是 “食品安全”、“质量过关”。恰巧，冷冻鮰鱼的可追溯化、标准化、可控化，消除了消费者的就餐顾虑，也便于餐企强抓自身食材方面的全产业链建设，增强抗风险能力，有效控制成本。

后疫情时代，食品安全产是餐饮的立命之本。以前是能吃就行，现在不仅是好吃还要健康。冷冻鮰鱼的标准化、可控化保障了菜品的品质，成为各大餐企“绝地反击”疫情冲击的利剑，可谓是谁能抢先占位，就能抓住先机。

“舌尖上的安全”由谁来守护？冷冻鮰鱼食材在餐饮食材业内拥有全产业链的溯源体系，从苗种繁育、生产、加工、运输，实现了产品信息可追溯的全面化，让消费者“吃得放心”、“吃得安心”。

安徽三珍食品18年专注标准化的开背鱼（冷冻鮰鱼/草鱼/巴沙鱼）、鱼副等食材供应，从食材源头把控质量，拥有完善的产业链结构和供应链体系，是一家农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业，常年稳定供应国内各大连锁餐饮体系。咨询热线： 0551-88560433

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433