近几年，巴沙鱼作为湄公河流域中一种特有的鱼类，国内各大餐饮行业逐渐成为它的狂热粉。其中一个重要理由：没有刺！另外，巴沙鱼口味清淡，几乎适合所有的烹饪方法，不用担心做不好，结果都是好吃！怎么做都好吃！

现在国内出售的进口巴沙鱼，一般都是去皮去骨冷冻的，不论是后厨还是在家自己做，自然流水解冻后即可烹饪，省心方便。而且，解冻之后它的口感和营养也不用担心，肉质紧实细腻，入口嫩滑不腥。

近年来水产品的生态、健康、可持续性备受消费者关注，三珍食品集团成立于2002年，是一家专于水产食品全产业链体系建设的农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业，下辖三珍水产良种场，业务涵盖水产苗种、水产深加工、生鲜食品超市等领域。服务热线：0551-88560433

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433