小龙虾被引爆，是从餐饮业开始的，然而小龙虾餐厅面临的挑战就是小龙虾的高损耗。小龙虾从出水到餐桌之间的死亡率很高,高损耗、季节性明显，直接导致了剧烈的价格波动，这成为小龙虾餐厅难以逾越的短板，不过在很多人眼里这恰恰是机会所在。

冷冻调味小龙虾正是在这个背景下诞生的，并迅速受到各方追捧。冷冻调味小龙虾很好地解决了产品季节性强的问题，同时实现了产品的标准化。小龙虾的季节性价格波动，小龙虾餐厅的复制难、管控难、跨季难，似乎都可以因为冷冻调味小龙虾的出现而找到了解决方案。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工、出口销售小龙虾（龙虾仁、虾尾、调味小龙虾）、鮰鱼（鮰鱼片、翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段、鱼皮）等水产食材，是三同认证企业。公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备，为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线： 0551-88560433

 

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433