国内餐企尽管受到了疫情的一定冲击，但随着疫情的常态化防控，国内餐饮市场规模已持续增长、连锁化发展也势不可挡，这在一定程度上也将带动对标准化食材需求的不断扩容。而传统的活鲜食材供应链较难满足需求，而标准化的开背鱼食材则更利于餐企的持续受益，推动餐企的标准化建设。

开背鱼的标准化，保障了食材品质的稳定、备货高效、安全有保障，拉动餐企的食材标准化。而传统活鲜鱼类食材供应链效率低下，表现为信息阻塞、货品来源分散、加工形式单一、流通环节冗长、高损耗、品质稳定性差、安全无保障，难以满足标准化需求。

安徽富煌三珍食品集团专注从事水产行业19年，主营各类标准化的调味开背鱼（鮰鱼、草鱼、巴沙鱼、海鲈鱼、鲶鱼）产品。原料从养殖-加工-检测-冷链-售后，全产业链建设体系，打造专业餐饮标准化水产食材供应商。生产车间严格分选加工、调味去腥，保障规格均匀、口感一致，利于便捷化连锁加盟扩张。因水产品季节性明显，餐饮企业会担心主食材不能持续供应，三珍食品工厂+基地的模式可保障原料全年稳定供应。咨询热线：0551-88560433

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433