随着每年9月之后气温下降，小龙虾便开始打洞过冬，生长趋于缓慢，这直接导致虾量大幅减少。整体产量的下降，加上人工捕捞成本增加，市面上小龙虾生意也开始步入淡季。季节性因素的影响是小龙虾餐饮的“痛中之痛”。
解决季节性的痛点，是餐饮及水产行业的目标，调味虾产品从两方面技术入手，一是采用先进的液氮冷冻与超低温复合保鲜技术，让龙虾保持活虾一样的口感；二是建立强大配套冷链物流体系，全程-18℃冷链储存，将龙虾存放时间延长至18个月，实现全年365天不受季节限制持续供货，让小龙虾餐饮生意突破季节限制，实现全年生意火爆。
安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工、出口销售小龙虾（龙虾仁、虾尾、调味小龙虾）、鮰鱼（鮰鱼片、翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段、鱼皮）等水产食材，公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备，为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线： 0551-88560433
