水产预制品开背鮰鱼作为疫情后烤鱼行业的发展趋势，快捷方便的同时还可以节约人工、食材采购等各项成本。后疫情餐饮时代，野生、活禽类的食材逐渐被冰鲜、冷冻食材所取代，因为后疫情时代，食品安全成为了消费者就餐的考虑重点。就烤鱼餐企来说，开背鮰鱼作为一款标准化的半成品食材，日渐成为疫情后餐饮界业内的火爆食材。

对于产业链结构和供应链体系相对完善的鮰鱼厂家，则更容易得到餐饮市场的青睐，其生产的标准化半成品食材，更容易助力餐企对于“复购”的要求，增加和扩大人群组合和消费频次。另外，餐饮市场 接下来会有更多的产品兼备成品、半成品、食品三种形态，满足堂食、外带、外卖、餐桌等多种场景，这也将更便于搭建多种渠道销售网络。

安徽富煌三珍19年专注标准化水产食材供应的鮰鱼厂家，拥有完善的产业链结构和供应链体系，从食材源头把控质量，其主营的开背鱼食材常年稳定供应国内各大连锁烤鱼、纸包鱼餐企。咨询热线：  0551-88560433

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433