众所周知，要说当下火爆的潮流美食，自然要提到“烤鱼”。餐饮市场中，烤鱼为人们带来了不一样的舌尖美味，市场的需求也还是很开阔。而开背巴沙鱼，更是凭借自身的优势，助力不少烤鱼店面在同行火热的竞争中，成功地脱颖而出！

与其他种类的肉食相比较，首先，巴沙鱼不存在疫情危险，是相对安全的。并且，无骨无刺的越南巴沙鱼，肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，没有异味。不但营养丰富，而且容易消化，还可以避免因卡刺引起的问题。

另外，快节奏的生活，大部分消费者并不乐意花费更多的时间去等，快成了他们的基本需求。标准化输出的开背巴沙鱼，只需点餐、解冻、烹饪即可，消费体验更上一层楼。对店面来说，省时间、省成本、省人工，卖的都成了赚的，打造差异化的客观经营。

三珍食品集团，是一家成立16年之久的农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业，常年供应国内大型连锁餐企开背清江鱼、开背巴沙鱼、开背草鱼等标准化半成品食材。服务热线：0551-88560433

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433