巴沙鱼是湄公河流域中一种特有的鱼类，是东南亚国家重要的淡水养殖品种，目前国内以越南进口为主。该鱼无鳞、无肌间小刺，利于加工，肉质白嫩，容易入味，且营养丰富。
为满足消费者的高要求，巴沙鱼依据对中式烹饪的原料需求专门进行了的产品设计，细分为鱼柳、整条鱼、鱼副等系列产品，既方便餐厅采购进货，又能减少食材损耗，降低成本，提高出菜速度，将产品精细化，利用率更高。
安徽富煌三珍食品集团从2002开始生产鮰鱼片、小龙虾出口到美国、俄罗斯、韩国、欧盟、巴西、中非等多个国家和地区。年拥有独立出口经营权，并在美国、巴西设立销售分公司，为中国海关总署A类管理企业。所有调味巴沙都是正关进口，公司主营各类调味鱼（鮰鱼、巴沙鱼、草鱼、海鲈鱼）、鱼副（翅（鳍）、泡（鰾）、胃、排、唇、肚片、鱼段）、龙虾、酱料等产品，为餐饮客户提供标准化配套食材。咨询热线：0551-88560433
