近两年，随着小龙虾走红，已有不少外行介入其中，经历过市场的优胜劣汰，小龙虾品类发展呈现两大形式：活虾现做和调味成品虾，都会有进一步发展。活虾现做的小龙虾品牌，会逐渐出现代表性品牌，单打独斗、卫生环境状况较差的小店会越来越少。

而直接解决供应痛点的“调味成品虾”，则有机会发展出更多门店和餐饮连锁品牌。原产地采购，速冻锁鲜、调配口味，保证肉质和口味。没有运输和加工的损耗，不影响旺季后期和淡季的供应。2016年开始做小龙虾的堕落虾，凭借“调味成品虾”至今已经在218个城市开出了1000多家门店。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工、出口销售小龙虾（龙虾仁、虾尾、调味小龙虾）、鮰鱼（鮰鱼片、翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段、鱼皮）等水产食材，是三同认证企业。公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备，为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线： 0551-88560433

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433