近期以来，肺炎疫情在国内形式严峻，随着武汉华南海鲜市场的被发现，越来越多的人开始质疑水产品的安全性，水产品却无辜“躺枪”。众所周知，水产品营养丰富，而且优于禽畜类产品，易吸收且安全性有保障。随着后续报道，也证实了此次疫情病毒来源于市场上销售的野生动物身上。

很多人小时候都经常被告知，多吃鱼有益健康。研究也表明，多吃鱼对提高身体综合素质是很利好的。随着此次疫情的突袭，冰鲜速冻鱼也是越来越受到市场青睐。一直以来，大众更偏好水产品的野生品种，殊不知就水产品而言，野生鱼类生活在江河海洋中，很容易富集重金属及有机污染物，而规范养殖的水产品反而不会有这方面的问题，因为养殖场所和投入品都可溯源追踪。

另外，水产品是谷类和牛奶之后，人类摄取食物蛋白质的第三大来源，占总蛋白质供应量的6.5％、占动物蛋白质总供应量的16.4％。水产品具有保证食物供给的高营养价值，是保障食品安全的重要物质。

安徽三珍食品，18年专注水产领域标准化的食材供应，从食材源头把控产品质量，拥有完善的产业链结构和供应链体系。主营的开背鱼（鮰鱼/巴沙鱼/草鱼/江团）、鱼副（巴沙酸菜鱼片/鱼翅/鱼泡/鱼胃/巴沙鱼柳……）等半成品食材，常年稳定供应国内各大餐饮体系。咨询热线：0551-88560433

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