当下，美食消费圈刮起了一阵纸包鱼旋风，其品相诱人、鲜香味美、出品快速，顾客一经品尝后，都是点头称赞。生意火爆的背后，离不开对开背鱼食材的选用。

试想一下，在顾客义无反顾地加入就餐的排队大军后，若是几个小时的长时间排队，难免会影响到他们的就餐心情。而开背鱼颠覆传统的活鱼食材模式，从后厨加工到餐桌全程快捷化，只须要简单操作，还易复制，很符合快时尚的消费理念，生意自然会红红火火。

另外，开背鱼食材自身的肉质鲜嫩无刺，嫩滑更易入味，营养流失也更少。经过标准化处理后的半成品，保障了纸包鱼的色香味和快出品的消费需求，自然备受广大消费者和餐饮人士的关注。

安徽三珍食品集团成立于2002年，是一家专于水产食品全产业链体系建设的农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业，下辖国家三珍水产良种场，业务涵盖水产苗种、水产深加工、生鲜食品超市等领域。咨询热线：0551-88560433

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433