烤鱼的美味，是深受大家的喜爱，在享用的时候，还可以添加自己 喜欢吃的各种配料。而以开背鱼作为烤鱼食材 ，吃了更是好处多多。

烤鱼的营养成分主要都是热量、蛋白质、碳水化合物、胆固醇等， 用清江鱼、巴沙鱼、草鱼等开背鱼，经过烤制、烹煮后做出来的风味深受众人的喜爱。如果在制作时，搭配一些食材（比如富含多种酶的白萝卜、富含维生素的柠檬等）， 不仅味更美，还利于人体吸收。

烤鱼热量较高，与富含膳食纤维的食材搭配在一起，对消化慢的人来说是有益的。安徽三珍食品，16年专注开背鱼食材（清江鱼、巴沙鱼、草鱼）的养殖、加工与研发，并长期供应各大连锁餐饮企业。如果您有任何食材相关的问题，欢迎致电0551-88560433咨询，我们期待您的来电。

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433