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: “中国淡水龙虾之都”——合肥

龙虾美食在合肥也已成为一大特色餐饮，全市经营龙虾餐饮的大小餐馆已经达到4000多家，从业人员3.5万人，年消费量8万~10万吨。宁国路、芜湖路、巢湖南路逐渐形成了远近闻名的"龙虾街"，诞生了"十大虾王"，出现了"四大名旦"等龙虾菜肴品牌。

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