美味烤鱼盛行江湖，烤鱼酱料不可少

烤鱼源自重庆万州，后来随着“诸葛烤鱼”、“万州烤鱼”等烤鱼品牌的推广，各色烤鱼在国内迅速流行起来。随之而来的做法及口味也在不断改良和创新。

新一代健康特色食材——纸包鱼美味源自哪里？

纸包鱼是融合了万州烤鱼与韩国烤肉的形式特点，在制作过程中无烟环保。定制的环保纸包裹着鱼与烤鱼酱料，一起在封闭环境下加热处理，卫生更环保，味道也更容易渗入到鱼肉中。

烤鱼品牌打造口味差异化，从“私人订制”的烤鱼酱料开始

现如今，随着外出就餐频次的增加，大小烤鱼餐馆已经取代家庭，成为调味品消费的主渠道。而烤鱼对于食材标准化、特色化的追求，也让酱料成为烤鱼的重要组成部分。

选择定制化烤鱼酱料，能为烤鱼餐厅带来什么？

烤鱼，已成为城市聚餐的常见美食，连锁店越开越多，大多烤鱼都开始使用标准化食材。标准化定制的烤鱼酱料不仅操作更加便捷，还为店面减少损耗，增加利润。不用高薪聘请大厨熬制酱料，节省多个中间采购环节，节约采购成本。

烤鱼的美味不仅在于“鲜”更在于“辣”

烤鱼是近年来风靡餐饮的特色菜品，它以特有的辣味风靡各大城市，这道特色美食使用的开背鱼食材+烤鱼酱料充分优化了烹饪流程，统一的烹饪标准、标准化的餐饮食材配置，无疑为各大连锁烤鱼品牌提供了采购的一体化需求，能节约人力成本、提高工作效率，倍增经济效益，是餐企客户的重要选择。

老板！你的烤鱼酱料选对了吗？

在各大城市中烤鱼都十分火爆，它味道鲜美，滋味诱人。其实烤鱼的美味不仅与鱼肉的鲜美有关，烤鱼酱料也有着不可忽视的作用，那么烤鱼的配制酱料从何而来呢？