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宴席上转两圈就光盘的鱼终于找到了——有鱼仓功夫海鲈鱼
在传统的酒店宴席上，鱼是一道不可或缺的大菜，象征着富饶与吉祥。然而，宴席上的一大痛点却让许多食客苦恼：那就是如何下筷子夹鱼。整体的鱼摆放在盘中，第一个下筷子的人往往不知从何下手，担心夹多了浪费，夹少了…
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有鱼仓功夫鲈鱼——解决宴席痛点的创新之举
在传统的酒店宴席上，鱼是一道不可或缺的大菜，象征着富饶与吉祥。然而，宴席上的一大痛点却让许多食客苦恼：那就是如何下筷子夹鱼。整体的鱼摆放在盘中，第一个下筷子的人往往不知从何下手，担心夹多了浪费，夹少了…
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小长假，为什么松鼠桂鱼能够餐桌上的明星？
随着清明节的到来，传统美食松鼠鳜鱼在苏州的知名餐饮店迎来了销售高潮。据店家负责人介绍，自小长假伊始，这款具有苏帮特色的美味佳肴便成为了消费者餐桌上的明星，平均每两分钟就有一条被迅速售出，令人瞩目的销售…
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《红火盛宴：松鼠桂鱼的寓意与魅力》即好吃，又好看，上档次，高大上
松鼠金桂鱼是一道具有独特造型和丰富口感的传统名菜，以下是其几个主要特点：无细刺：在制作过程中，工厂精心去除鱼的中骨，使得食用时更加方便，特别适合老人和小孩。造型独特：炸制后的桂鱼外皮酥脆，形状酷似松鼠…
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