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农业产业化国家重点龙头企业烤鱼标准化食材服务商
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带你了解开背鱼背后的“消费商机”

带你了解开背鱼背后的“消费商机”

说到烤鱼,就不得不提开背鱼了,嫩滑无刺的开背鱼一经推出烤鱼市场,就征服了无数的美食爱好者。如今烤鱼显然已成为“消费新宠”,这不仅仅是因为对传统烤鱼的革新,更是受益于开背鱼背后蕴藏的“消费商机”……
后疫情餐饮时代,开背鱼成烤鱼餐企“控本增效”的关键所在

后疫情餐饮时代,开背鱼成烤鱼餐企“控本增效”的关键所在

说到鱼,大家首先想到的无外乎烤鱼,没错,近几年来它实在是太火爆了。烤鱼摒弃了传统的做鱼方法,采用先进环保的方式进行升级革新,尤其是半成品化的开背鱼食材。
揭晓!烤鱼食材供应链痛点如何被开背鱼巧妙攻下!

揭晓!烤鱼食材供应链痛点如何被开背鱼巧妙攻下!

现如今,烤鱼餐企正是标准化和规模化的发展阶段,很多企业扩张迅速,两三年内足以开上二三十家门店。对于这样的企业来说,食材的供应链显得至关重要。因为烤鱼的走俏,开背鱼食材的需求量一度大幅增加,很好地缓解了…
带你了解!开背鱼的哪些食材优势成烤鱼餐企的核心竞争点

带你了解!开背鱼的哪些食材优势成烤鱼餐企的核心竞争点

烤鱼作为当下餐饮界的爆红品类,它的核心竞争点可以说是来自来自它的主要食材——开背鱼,开背鱼的食材优势在一定程度上助推了烤鱼的疯传,一经推出市场就一举获得消费者和餐饮人士的高度关注。为什么这么说呢?下面…