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餐厅如何加强食材竞争力,在行业脱颖而出?

餐厅如何加强食材竞争力,在行业脱颖而出?

随着消费者对食品安全的关注度提升,餐饮行业已经从价格竞争过度到食材竞争的时代。餐厅如何通过食材实现竞争力,是在这场餐饮洗牌中脱颖而出的关键。
连锁烤鱼餐饮门店如何保持可持续发展——借力互联网

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如今的餐饮市场风云变幻,消费升级健康餐饮越来越受到消费者的喜爱,在连锁烤鱼餐饮门店总,竞争十分剧烈,如果没有很强的内功将无法实现生存与发展。今天小编给大家介绍方法一:借力互联网
越南巴沙鱼价格持续上涨餐饮企业如何应对

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今年全球贸易摩擦愈演愈烈,汇率波动加大,国内市场畅销的巴沙鱼也受到影响,据统计巴沙价格已经连续上涨多月。不少餐饮门店纷纷表示除了价格上涨外,供货也愈发不及时。
“富煌三珍”作为主起草单位,发布巴沙鱼团体标准

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近日,中国“连环湖•水产生态养殖论坛”在黑龙江举办。作为本次论坛的重头戏,一直备受业内关注的《冻巴沙鱼片》、《冻斑点叉尾鮰鱼片》等巴沙鱼四项团体标准也正式发布。同时,中国水产流通与加工协会标准化技术委…