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有鱼仓功夫鲈鱼——解决宴席痛点的创新之举
在传统的酒店宴席上，鱼是一道不可或缺的大菜，象征着富饶与吉祥。然而，宴席上的一大痛点却让许多食客苦恼：那就是如何下筷子夹鱼。整体的鱼摆放在盘中，第一个下筷子的人往往不知从何下手，担心夹多了浪费，夹少了…
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喜福鱼 — 彩虹斑（红罗非）的吉祥化身
在餐饮市场，彩虹斑以其艳丽的色彩和吉祥的寓意备受青睐。这种鱼不仅以其美丽的外观吸引眼球，更因其别称“喜福鱼”而成为喜庆场合的宠儿，寓意着吉祥与幸福。喜福鱼，即彩虹斑（红罗非），是热带鱼类中的一颗璀璨明…
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没想到，原来松鼠桂鱼是这么由来的
松鼠桂鱼是一道具有悠久历史和丰富文化内涵的传统名菜，起源于中国江南地区，尤以苏州、杭州等地最为著名。这道菜以其独特的造型、鲜美的口感和丰富的营养而广受欢迎，被誉为“江南第一名菜”。关于松鼠桂鱼的故事，…
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彩虹斑又名彩虹鲷（红罗非），无细刺正在成为餐饮食材的新宠
在追求美味的同时，我们更向往便捷与健康。彩虹斑，一种天生无肌间细刺的精致鱼类，正以其独特的优势成为餐饮市场的新宠。特别适合老人和儿童，它让享用鱼肉变得轻松愉快，无需担心繁琐的去刺过程。现代餐饮趋势已经…
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