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点击了解!餐饮企业如何抓住食材供应链商机?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.11.19
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现在很多餐饮品牌会专注做一款爆品,通过对性能的提高,效率、成本的降低,把产品做得更深一些,比如说现在的小龙虾、酸菜鱼,烤鱼等。而餐厅对于标准…

现在很多餐饮品牌会专注做一款爆品,通过对性能的提高,效率、成本的降低,把产品做得更深一些,比如说现在的小龙虾、酸菜鱼,烤鱼等。而餐厅对于标准化食材的需求,是能够研究出好味道、新产品,来解决他们的痛点。

开背鮰鱼-三珍食品官网

对餐饮企业而言,食材的供应链起着至关重要的作用,第一,它影响到食材本身的利润;第二,它影响到人工,复杂的食材就得多加人工;第三,它影响面积,活鱼就要有一个杀鱼间。在餐饮行业而言,谁能建立起食材供应链,解决标准化食材问题,加大同行竞争优势,谁就有可能在未来的餐饮竞争中胜出。

安徽富煌三珍食品集团专注生产加工水产品16年,主营各类调味开背鱼(鮰鱼、草鱼、巴沙鱼)、鱼片、鮰鱼翅、泡、胃、排、唇、肚片、草鱼/巴沙酸菜鱼片、鳙鱼头、花鲢鱼身等等一系列标准化水产食材,解决您的食材痛点。咨询热线0551-88560433

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