草鱼是广大消费者比较常吃的一种鱼类，因其生长快价格低廉，大家在餐桌上经常能吃到。草鱼营养丰富，对人体很有益。

草鱼是很好的猪肉代替品，这是不喜欢吃肥肉的人的一大福音。草鱼和豆腐搭配着吃有很好的开胃、促消化的作用。草鱼头炖豆腐汤，那鲜味，真是让人大饱口福。

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