近年来，鱼类餐饮食材受到消费者喜爱，像烤鱼、酸菜鱼、鱼火锅等等。很多人喜欢吃鮰鱼，不仅仅是因为它美味，而且还是因为鱼肉富含很多的蛋白质，脂肪含量极少，吃了对身体有好处，而且还不会发胖。

对于鮰鱼身上的每个部位，喜欢吃的人都不一样，例如有人喜欢吃鱼肉，而有的人则喜欢吃鱼肚。现在的火锅店不仅限于涮羊肉、牛肉，鱼肚片细嫩无刺，肉质顺滑，营养丰富，也是深受美食爱好者喜爱的食材。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工各类调味鱼（鮰鱼、巴沙鱼、草鱼、海鲈鱼）、鱼副（翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段）、龙虾、餐饮酱料等产品，拥有完善的产业链结构和供应链体系，为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线：0551-88560433