三珍食品

农业产业化国家重点龙头企业专业餐饮水产食材服务商
全国热线:

0551-88560433

新闻百科

如何有效区分“鮰鱼”和“鲶鱼”

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.08.15
信息摘要:
近几年吃鱼的潮流来了,各种以吃鱼为主题的餐厅层出不穷,每逢周末或是过节,美味鲜嫩的烤鱼成了大家的聚餐优选。作为目前烤鱼市场上颇受欢迎的鮰鱼,…

近几年吃鱼的潮流来了,各种以吃鱼为主题的餐厅层出不穷,每逢周末或是过节,美味鲜嫩的烤鱼成了大家的聚餐优选。作为目前烤鱼市场上颇受欢迎的鮰鱼,味道鲜美,肥而不腻。那么,你知道如何区分鮰鱼与鲶鱼吗


开背鮰鱼-三珍食品官网

鮰鱼和鲶鱼的差异主要表现在:首先是尾部,鮰鱼的尾巴有分叉,鲶鱼则是圆的,没有分叉;其次是鱼鳍,鮰鱼的背上有一前一后俩个鱼鳍,尾巴前面的鱼鳍是肉肉的,而鲶鱼的背上则只有一个小鱼鳍;最后是头部,鲶鱼的头部会明显的比鮰鱼头大,而且是扁平状态的,一般鱼头大过身体。 

鮰鱼鲜嫩无刺,作为烤鱼的特色食材之一,老人孩童均可食用。三珍食品集团成立于2002年,是一家专于水产食品全产业链体系建设的农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业,下辖三珍水产良种场,业务涵盖水产苗种、水产深加工、生鲜食品超市等领域。服务热线:0551-88560433

【相关推荐】
推荐资讯
特色纸包鱼高利润的秘诀在哪里?

特色纸包鱼高利润的秘诀在哪里?

近几年里,一种新型美食以席卷的方式风靡全国,迅速分占了餐饮的一部分市场份额,它就是——纸包鱼。纸包鱼区别于传统的碳烤鱼,纸包着烤出来的鱼鲜美嫩滑。那么纸包鱼做法是否简单?纸包鱼的利润和烤鱼对比哪个更高?纸包鱼的出餐速度怎么样?
2019-03-18
龙虾虾仁娇嫩醇香,肉质紧实细嫩

龙虾虾仁娇嫩醇香,肉质紧实细嫩

我们老乡鸡门店是合肥相对规模较大的连锁餐饮企业了,集团以“健康、营养、美味、快速”的特色,赢得了广大消费者的青睐。门店在安徽、江苏已达260余家,并且在持续发展中。门店实行24小时营业,并提供全天候外卖送餐服务。每逢夏季,我们门店的虾仁美食销量很高,顾客反馈食材娇嫩醇香,肉质紧实细嫩
2018-05-18
湖鲜酱辣味适中,营养丰富

湖鲜酱辣味适中,营养丰富

我是浙江大学后勤的负责人,主要负责我们学校食堂的食材选购。我们食堂的特色是每天都会有不同的特色食物免费品尝。偶然间品尝到了三珍食品公司的湖鲜酱,了解到他们湖鲜酱是采用巢湖野生无污染鱼虾类,经过多道工艺蒸煮熬制,香脆可口。当下采购了一批作为免费餐点,没想到同学们尝过后反馈也相当好,都说味道鲜美,辣味适中,营养丰富。
2018-05-18

咨询热线

0551-88560433