疫情之前的餐饮行业处于稳定增长趋势，新兴消费群体提供助力，但行业也面临着各项成本上升、市场竞争激烈、融资渠道局限等痛点。

疫情影响直接导致了大部分餐饮门店人流大幅下滑。从品类来看，快餐类在春节期间本就处于淡季，并且线上业务占其收入比重较大，暂时受到的影响相比其他品类较小。然而，虽然部分消费者保留外卖习惯，随着疫情的蔓延，消费者对于“外来餐食”的安全性仍然有顾虑，有减少外卖订购的趋势。

随着这一轮行业调整，未来餐饮行业将朝着更全面、标准化、规范化的方向发展，线上+线下的方式将被更多的企业采用，会有更多堂食为主的企业调整线上产品线，以更加专业、品控更规范的方式经营线上业务；同时，能适配更广泛的消费群体、地区的餐饮品牌将在商业市场和资本市场更受追捧。

安徽富煌三珍成立于2002年，是一家农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业，主营的开背鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/江团）、鱼副（鱼翅/泡/胃/柳/片）等半成品食材，常年稳定供应国内各大连锁餐饮体系。拥有完善的产业链结构和供应链体系，从源头把控食材质量，咨询热线：0551-88560433