毫无疑问，一直以来的疫情，改变了很多东西。其中较直观的变化就是：疫情倒逼人们养成良好的卫生习惯，健康养生的生活方式更受大家所重视。疫情后，大店首当其冲，各种“关店、撤店、转让”的餐饮同行故事频频上演。而也有不少店面却在加速扩张，而食材上的低成本、易复制，标准化、快捷化也越来越受到各大餐企的重视。
过去，传统食材采购程序繁琐、出品口味不好把控、上餐较为耗时，同时效率也非常低。所以食材的标准化，一定程度上节省了餐饮后厨的各项人工、空间成本，节省了消费者的时间。另外，食材的标准化供应，更为重视食材各环节的安全管理，从源头到餐桌全程检测、监控，为食品安全做好保障。
后疫情时代餐企最重要的能力，是链接消费者的能力，是快速响应消费者需求的能力。安徽富煌三珍食品集团专注食品加工18年，已为国内多家知名连锁烤鱼品牌供应开背鱼食材，长期合作，推动烤鱼连锁店扩大发展，与烤鱼品牌共同成长，将食材品质从源头开始把控，抽检化验。工厂+基地的模式保障原料全年稳定供应，全程标准产业链体系，为客户提供丰富、安全的标准化水产食材。咨询热线：0551-88560433
