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富煌三珍举办“不断创新当模范、挑战自我做标兵”剥虾仁技能竞赛
为全面贯彻落实富煌集团杨俊斌董事长提出的“抓质量、降成本、树品牌、增效益”的指导思想，不断提高车间一线员工技能水平，促进员工之间“比、学、赶、帮、超”的工作思想。5月22日，富煌三珍食品集团举办“不断…
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调味虾全年供应有什么加工秘诀？
随着每年9月之后气温下降，小龙虾便开始打洞过冬，生长趋于缓慢，这直接导致虾量大幅减少。整体产量的下降，加上人工捕捞成本增加，市面上小龙虾生意也开始步入淡季。季节性因素的影响是小龙虾餐饮的“痛中之痛”。
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解锁调味小龙虾的产品优势......
小龙虾备受食客喜爱，重要的原因就是其Q弹鲜嫩、美味诱人的口感，对于一个吃货而言，口味是关键的。但是进入秋冬后，小龙虾的个头和肉质自然老化，口感变得松散。这也是每逢秋冬，小龙虾就从餐馆菜谱上由热门退居二…
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揭晓！小龙虾“网红”身份的来源
小龙虾是一种家喻户晓，广受欢迎的烹饪食材，小龙虾打破了地域的限制，成为了人们餐桌上喜爱的菜肴之一。据了解，仅2018年，小龙虾的产量就超过了10万吨，交易额更是高达数十亿元。而仅仅是小龙虾的做法，就有…
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