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标准化开背鱼食材的供应链体系,到底有多重要?!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.10.25
信息摘要:
在绝大多数人看来,标准化似乎是美食的天敌,一提起制成品、标准化,我们似乎就会将其打上不好吃的烙印。其实,现在的食品行业已经发展到了运用科技的…

在绝大多数人看来,标准化似乎是美食的天敌,一提起制成品、标准化,我们似乎就会将其打上不好吃的烙印。其实,现在的食品行业已经发展到了运用科技的时代,标准化的产品也可以与美食划等号。如同烤鱼的火爆,怎少的了标准化的开背鱼食材。

开背鱼-三珍食品官网

烤鱼食材的标准化及其背后的供应链体系建设,在一定程度上促使烤鱼餐企经营效率的提高,避免了成本居高不下的现象。烤鱼餐企采用厂家直采的供应模式,保障了食材成本上的可控,食品质量上的可控。

也就是说,如果有一种食材,既能帮助餐企解决采购上的成本顾虑,又能保障食材质量。那么,它就会成为餐企的重要选择,也会成为餐企可持续稳定发展的有效支撑力。

三珍食品成立16年以来,专注开背鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草鱼、鲢鱼)和鱼副(鱼翅、鱼泡、鱼胃、鱼排、鱼唇、鱼片……)等半成品食材的标准化供应,并与国内多家大型连锁烤鱼餐企达成长期战略合作。服务热线:0551-88560433

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