鮰鱼简介：斑点叉尾鮰(IctalurusPunctatus(Rafinesque)亦称沟鲶(ChannelCatfish)，属于鲶形目(Siluriformes)、鮰科(Ictaluridae)鱼类。斑点叉尾鮰分布区域在美国中部流域、 加拿大南部和大西洋沿岸部份地区，以后广泛地进入大西洋沿岸，全美国和 墨西哥北部都有分布。产地是水质无染、沙质或石砾底质、流速较快的大中河流，也能进入咸淡水水域生活。现为美国主要淡水养殖品种之一，1984年引进中国养殖。

营养价值：鮰鱼为大型的经济鱼类，其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，在中国被称之为长江三鲜之一。鮰鱼高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中，易于吸收。

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产品规格：750-850克/条，850-950克/条，950-1250克/条，1250-1400克/条，每箱条数为12条和14条，850克以下为14条一箱。