在未来的餐饮行业中，大而全的餐饮形态势必会被单一化、小而精的餐饮模式所取代，因为餐饮成本越来越高。如果餐厅加大翻台率，意味着能在有限的空间和营业时间内，提高座位的流动率，营收也会成倍提升。但是，餐厅该如何提高翻台率呢？

将前期需要花时间准备的原材料经标准化加工厂采购，以标准化的作业程序完成，再配备至餐厅，节省在店内的加工时间、人力成本和厨房面积。当餐厅接到点单后，只需要简单的几步就能快速地完成菜肴烹调。通过工厂统一菜品的采购、制作、分量、口味，能保证菜品的统一标准，提升餐食的质量。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工各类标准化水产食材，主营各类调味鱼（鮰鱼、巴沙鱼、草鱼、海鲈鱼）、鱼副（翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段）、龙虾、餐饮酱料等产品，拥有完善的产业链结构和供应链体系，为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线：0551-88560433