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传统餐饮的发展模式变革,鮰鱼段成新的“赚钱风口”!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.12.21
信息摘要:
近几年来,伴随着传统餐饮的轻模式变迁,“大而全”逐步向“小而美”过渡,而团餐以其小份制、快餐化的模式,也正在迅速成规模地发展为一个火爆的特色…

近几年来,伴随着传统餐饮的轻模式变迁,“大而全”逐步向“小而美”过渡,而团餐以其小份制、快餐化的模式,也正在迅速成规模地发展为一个火爆的特色品类。标准化的鮰鱼段食材,更是有望成为食材界的“赚钱风口”。

鮰鱼段-三珍食品官网

当今社会快节奏的生活方式,造就了一种“快”文化。人们上班路上要快、工作要快、吃饭也要快,是时代的变化造就了一个“快时代”。而团餐在餐饮市场的消费潜力不容小觑,经过工厂统一化生产的鮰鱼段半成品食材,有效满足了快时代的消费人群。

鮰鱼本身就一根主刺,肉质嫩滑不油腻,受众群体广泛。标准化生产的鮰鱼段,操作简单、便捷,更是食堂、团餐的理想食材。因为受到时间成本的制约,很多消费者都会选择更快的快餐模式。

安徽三珍食品成立于2002年,常年专注生产开背鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草鱼)和鱼副(鮰鱼段、鱼翅、鱼泡、鱼胃、鱼唇、鱼头……)等半成品食材,拥有完善的产业链和供应链体系。欢迎致电咨询0551-88560433

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