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解密!烤鱼连锁品牌是如何迅速发展的?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.12.21
信息摘要:
在餐饮业竞争越发激烈的当下,大型连锁餐饮都开始将目标转向了食材供应链。食材供应链是任何一个餐饮企业战略性的部分,它直接决定着你的营业额高低。…

在餐饮业竞争越发激烈的当下,大型连锁餐饮都开始将目标转向了食材供应链。食材供应链是任何一个餐饮企业战略性的部分,它直接决定着你的营业额高低。 

鮰鱼-三珍食品官网

以前的烤鱼店每天做的事情就是杀活鱼、炒调料,这在运营过程中出现了不少弊端:1.难复制,不容易标准化,更难开启分店模式2.产品质量、口味不稳定;3.人工、物料等综合性成本过高。而标准化烤鱼食材开背鱼产品盛行无疑成为烤鱼品牌扩展连锁的一把利剑,解决了食材供应链不可能实现的的稳定性,解决了食材持续稳定的保障。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工各类调味鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草鱼、海鲈鱼)、鱼副(翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段)、龙虾、餐饮酱料等产品,拥有完善的产业链结构和供应链体系,为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线:0551-88560433

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