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餐厅如何加强食材竞争力,在行业脱颖而出?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.12.03
信息摘要:
随着消费者对食品安全的关注度提升,餐饮行业已经从价格竞争过度到食材竞争的时代。餐厅如何通过食材实现竞争力,是在这场餐饮洗牌中脱颖而出的关键。

随着消费者对食品安全的关注度提升,餐饮行业已经从价格竞争过度到食材竞争的时代。餐厅如何通过食材实现竞争力,是在这场餐饮洗牌中脱颖而出的关键。

香辣酱-三珍食品官网

以往,供应商一直是餐厅不大愿意透露的信息,而现在,越来越多的餐厅已经在开始尝试将食材供应商推向前台,作为餐厅食材的营销方式,一些大型加工企业除了拥有自己的原料基地,还建立了完善的加工工厂、物流配送系统等一系列供应链。为越来越多的连锁餐饮提供食材保障。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工各类调味鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草鱼、海鲈鱼)、鱼副(翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段)、龙虾、餐饮酱料等产品,产品坚持从源头开始全程把控、监管运输过程,建立自己的冷链配送物流体系。拥有完善的产业链结构和供应链体系,为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线:0551-88560433

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